mercredi 12 décembre 2012

Crachez vos pépins !

Faîtes d'une pierre deux coups en récupérant les graines des fruits et légumes que vous consommez tous les jours. Tout d'abord, il faut faire la différence entre des pépins et un noyau.

Pieds de vigne de raisins rouges
On appelle pépins, les plusieurs graines qu'on peux trouver dans le même fruit charnu. Ces graines sont dotées d'une enveloppe qui n'est pas très dure. Cela concerne donc les baies, les raisins, tomates et les agrumes diverses mais également les fruits tels que les poires ou les pommes. En revanche, le noyau est la partie dure et centrale d'un fruit, qui renferme l'amande, qui est, elle, la graine. C'est le cas des drupes (fruits charnus à noyau) comme la cerise, l'olive, l'abricot et la prune.
Bref, retenons donc l'idée simple que c'est un pépin si il y en a plusieurs et un noyau lorsqu'il est unique.

Les pépins et les noyaux sont utilisables mais les noyaux sont plus difficiles à faire germer. Il faut savoir aussi que pour un semis, plus la graine ou le noyau est petit moins il faut la recouvrir de terre. Enfin quelque petit conseil d'entretien de votre semis, selon la graine semée pour votre semis il faut =     


° la mettre à l'extérieur toute l'année, valable pour:               
Citronnier
- Abricot (origine : Arménie)
- Fruit de la passion (origine: Virginie)
- Grenade (origine : Iran)
- Cerise (origine : Turquie)
- Kiwi (origine : Chine)
- Poire (origine : Chili)
- Pomme (origine : Chine)
- Prune (origine : Asie et Europe)
- Raisin (origine : Autour de la Mer Caspienne)
- Pêche (origine : Chine, Perse et Europe)

 ° la mettre à l'extérieur toute l'année mais l'abriter l'hiver, valable pour:
- Citron (origine : Asie du Sud-Est)
- Olive (origine : Bassin Méditerranéen)
- Orange (origine : Asie du Sud-Est)
- Pamplemousse (origine : Asie du Sud-Est)


° attendre le printemps pour semer et mettre à l'extérieur, valable pour:
- Haricots (origine : Amérique centrale)
- Courges (origine : Amérique Centrale et du Sud)
- Lentille (origine : Sud-Est de l'Europe et Asie centrale)
- Piment (origine : Amérique Centrale et du Sud)
- Melon (origine : Afrique)
- Poivron (origine : Amérique du Sud)
- Pastèque (origine : Afrique)
- Tomate (origine : Pérou)

Papayer


 ° la mettre en serre:
- Avocat (origine : Amérique Centrale)
- Anone (origine : Zones tropicales)
- Goyave (origine : Mexique et Brésil)
- Datte (origine : Golfe Persique et Afrique du Nord)
- Litchi (origine: Chine et Asie du Sud)
- Mangue (origine : Asie du Sud)
- Papaye (origine : Amérique Centrale et Brésil)
- Tamarin (origine : Partie tropicale de l'Afrique de l'Est)






Crachez donc vos pépins au bon endroit et qui sait avec un peu de patience vous n'aurez peut-être plus à acheter vos fruits et légumes préférés !

lundi 10 décembre 2012

Les plantes qui puent, qui pètent et qui piquent !

Les plantes ne bougent pas, ne parlent pas et pourtant elles s'expriment ! pourquoi certaines d'entre elles répandent une odeur effroyable, d'autres griffent ou bien crachent sur les passants ?
Le livre de Lionel Hignard et Alain Pontoppidan vous l'expliquera.
Quelques exemples tirés de ce joli livre qui peut être un bon moyen pour les enfants et les plus grands de s'intéresser aux plantes:

Valeriana officinalis
- Les plantes qui saignent et qui coulent : 
Du latex coule de l'Euphorbia lathyris ou l'épurge lorsqu'on la coupe.

- Les plantes qui puent : 
La Valeriana officinalis ou herbe aux chats sent les pieds et l'urine de chats

- Les plantes qui collent et qui poissent : 
L'Inula viscosa ou nasco dont les feuilles, la tige et les fleurs sont couvertes d'une huile qui colle à la peau.

- Les plantes qui pètent:
Les deux moitiés de la gousse du Spartium junceum ou spartier se tire-bouchonnent comme des ressorts. et au plus fort de l'été, la chaleur aidant, elles éclatent en produisant un petit claquement sec.

Dès que l'Lycoperdon perlatum ou Vesse-de-loup est mûre, sa peau se fend et la poudre qui s'échappe ressemble à une fumée grise un peu lourde comme un pêt silencieux.


- Les plantes qui crachent et qui pleurent:
 Les fruits du Echallium elaterium ou cornichon d'âne a comme fruits des petits cornichons ventrus qui se cachent dans l'herbe. Ils sont prêts à cracher sur tout ce qui passe.
Echium vulgare

- Les plantes qui se cramponnent:
La Picris hieracioides ou la grimpole branchue adhèrent facilement aux vêtements grâce aux poils blancs, équipés de minuscules crochets le long de sa tige.

- Les plantes qui piquent et qui brûlent:   
Toute l'Echium vulgare ou Herbe aux vipères est recouverte de poils hérissés urticants.


- Les plantes qui griffent:
L'Opuntia ficus-indica ou le figuier de Barbatie sont tapissées d'aiguillons.

- Les plantes qui blessent:
L'Agave americana quant à elle possède de longues feuilles bleu-vert, bordées de dents de scie et se terminant en pointe acérée.

mardi 4 décembre 2012

Comment créer son mur végétal ?

Comment ne pas avoir entendu parler des murs végétaux ? Lancé par Patrick Blanc, ils nous entourent désormais dans la vie de tous les jours dans les restaurants (Hotel Pershing Hall), lieux publiques (gare de Lyon, parking des Ternes), sur les façades (Musée du Quai Branly) .... Voici la procédure la procédure à suivre pour avoir le votre:

Musée du Quai Branly
Les matériaux nécessaires: 

Support:
Une plaque PVC (magasin de bricolage)
Un cadre en fer (de préférence) ou une plaque de Bois Marine vernissée (serrurier)
Feutre horticole "aquanappe" (Quai de la Mégisserie)
Une agrafeuse murale et des agrafes de 10mm (magasin de bricolage)

Fixation:
Des U en fer pour la fixation du support (magasin de bricolage)
Chevilles murales (magasin de bricolage)
Perceuse visseuse électrique et vis (magasin de bricolage)

Accessoires:
Pour la lumière: une lampe horticole (jardinerie)
Pour l'arrosage: une pompe & des tuyaux (magasin d'aquariophilie)
Pour le fonctionnement général : un programmateur (magasin de bricolage)
Pour la culture: substrat & fertilisation (jardinerie)

Réalisation:
Dimensions conseillées du mur: 30cm de profondeur x 30cm de large x 120cm pour la base du support.

1) Fixer solidement les U sur le bâti de la maison ou la cloison que va décorer le mur végétalisé. 
Le rôle du U est de créer un espace de ventilation et une couche d'air isolante entre le bâti et le mur végétal. Puis accrocher le cadre sur les U.

A Sydney
2) Encastrez la plaque PVC dans le cadre et la fixer dessus.
Prenez des matériaux légers, résistants à l'humidité et non biodégradable, pour que le support est une longévité suffisante. Cela va permettre d'isoler les plantes du mur afin de protéger le bâti de l'humidité et des racines, qui au fil du temps, pourraient pénétrer dans les anfractuosités et le détériorer.

- Pour le support, prévoir une plaque PVC expansé qui supporte bien les variations de températures et isole de l'humidité.

- Cette plaque PVC est encastrée dans le cadre qui va la rigidifier et la maintenir.

- Il est difficile de se procurer un cadre en fer et une plaque PVC à Paris. Dans ce cas, vous pouvez fixer directement la plaque de Bois Marine sur les U en fer.

3) Habillez toute la plaque avec le feutre horticole.
- Fixez l'aquanappe sur le support avec une agrafeuse murale (avec les agrafes de 10mm).

- Découpez dans un morceau d'aquanappe, des "poches" ou bandes ayant la forme des plantes choisies au préalable mais d'une dimension largement supérieure.

4) Plantation
En intérieur
- Fixer les"poches" contenant les plantes sur le support.

- Les plantes ne sont pas les mêmes selon l'emplacement choisi & l'éclairage choisi.
Exemple de stratification:
En haut mettez les plantes qui aiment la lumière, et si le mur est en extérieur, les plantes supportant bien le vent et la sécheresse (attention à la prise au vent). En bas, placez les plantes d'ombre et d'humidité. Ainsi elles seront protégées du soleil et du vent par celles qui les surplombent et les cachent.

 5) Le bassin de positionne à la limite de l'aquanappe en bas du support.
- Il est au dimension du support.

- La largeur doit être suffisante pour récupérer la maximum d'eau qui imprègnent l'aquanappe, les "poches" et ruisselle sur les feuilles des plantes, évitant ainsi de mouiller le sol.

- La profondeur doit lui permettre d'accueillir une pompe.

Cultivation:

Lumière:
Si l'éclairage de l'appartement est insuffisant vous pouvez mettre en place une lampe horticole ou des éclairages incandescents (initie la floraison mais surtout utilisés pour des effets esthétiques) ou encore des lampes halogènes (MH) et des lampes à vapeur de Sodium à Haute Pression (HPS) (ce sont celles qui se rapprochent le plus du spectre lumineux du Soleil)

A Paris
Arrosage:  
Pour un meilleur rendement vous pouvez mettre en place:
- une pompe à eau avec un tuyau "A" d'arrosage souple à fixer à la pompe à eau par un raccord rapide avec un robinet d'arrêt. Ce même tuyau est fixé et caché avec une bande aquanappe sur un côté du support.

- Un coude rigide

- Un tuyau "B" rigide de la largeur du support. Le tuyau "B" et raccordé au tuyau "A" par le coude rigide. Au bout du tuyau "B", prévoyiez un bouchon.

- Le tuyau "B" doit être perforé régulièrement tout les 3 ou 4 centimètres. Les trous doivent être dirigés vers l'aquanappe fixée sur le support. Ce tuyau est fixé en haut du support par une bande d'aquanappe agrafée sur le support.

- Le programmateur se branche sur une prise électrique. Il doit permettre de programmer plusieurs séquences d'arrosage. Pour 24 heures, il est souhaitable de programmer 3 à 5 séquences d'arrosage de 3 à 5 min.

- Pour les mini murs végétaux, une pompe à eau peut suffire.

- Pensez à humidifier votre mur à l'aide d'un pulvérisateur.

Chez un particulier
Substrat:
Le mur intérieur, humidifié automatiquement et régulièrement ne nécessite aucun substrat.
Le substrat est nécessaire lorsqu'il y n'y a pas de système d'arrosage intégré. Dans ce cas, le substrat est composé de fibre de coco mélangé à du terreau.

Fertilisation:
Il est conseillé d'apporter de l'engrais liquide avec oligoéléments 3 à 4 fois dans l'année. Le bassin peut également être utiliser comme aquarium. Dans ce cas, l'apport d'engrais sera réduit car les déjections des poissons fertilisent naturellement l'eau.

mercredi 7 novembre 2012

Les druides et le druidisme

Comme vendredi soir j'ai un nouvel an déguisé sur le thème des druides, j'en ai profité pour faire quelques recherches dont je vous fait part:

En effet, tout le monde a en tête l’image du druide, d’un âge vénérable, cueilleur de gui, popularisé par les bandes dessinées telle que Astérix et Obélix ou même dans la série Kameloot.
Mais, la réalité est beaucoup moins folklorique et c'est là où mes recherches m'ont vraiment étonné. Sacrifices humains et intolérance faisaient partie de la tradition druidique.

Hiérarchie et structure de la classe sacerdotale

La classe sacerdotale est elle-même hiérarchisée, et ses membres possèdent des « spécialités ».
- le mot druide est un terme générique qui s’applique à tous les membres de la classe sacerdotale, dont les domaines d’attribution sont la religion, le sacrifice, la justice, l’enseignement, la poésie, la divination, etc. Mais il définit aussi ceux que l'on appelle les druides « théologiens ».
- le barde est spécialisé dans la poésie orale et chantée, son rôle est de faire la louange, la satire ou le blâme.
- le vate est un devin, il s’occupe plus particulièrement du culte, de la divination et de la médecine. Les femmes participent à cette fonction de prophétie (telles les gallisenae de l’île de Sein).

Panoramix dans Astérix et Obélix

Le rôle du druide dans la société 

Le druide est un personnage omnipotent et omniscient de la société celtique, au point qu’il est à la fois ministre du culte, philosophe, gardien du Savoir et de la Sagesse, historien, juriste et aussi conseiller militaire du roi et de la classe guerrière.

Il est en premier lieu l’intermédiaire entre les dieux et les hommes. Il est chargé de la célébration des cérémonies sacrées et lui seul a le droit de pratiquer les sacrifices. Ce qui fait du druidisme, non seulement la religion des peuples celtes, mais aussi le fondement de toute leur civilisation.


En tant que ministre de la religion, le druide procède à tous les rites culturels, et en particulier aux sacrifices. Si les sacrifices humains de prisonniers de guerre sont attestés, il semble cependant qu’ils étaient réservés à des circonstances exceptionnelles, les sacrifices animaux (chevaux, taureaux) ou symboliques étaient plus courants.

Si c’est le roi qui prononce la sanction, c’est le druide qui conseille. Aussi, le roi ne prend pas la parole avant le druide, mais ils forment une sorte de binôme indispensable et antagoniste. Si le roi exerce la souveraineté, il le fait sous l’inspiration du druide qui lui doit le conseil, il y a dépendance du pouvoir politique au spirituel.  « Nul ne parle avant le roi, mais le roi ne parle pas avant son druide ».

Les pratiques 

Merlin dans la série Kaamelott
La magie, dont la médecine est un prolongement, fait appel à des techniques rituelles. Les plantes médicinales en sont un élément important, il faut aussi noter l’élixir d’oubli qui affecte la mémoire, la musique, la Fontaine de Santé qui guérit les blessés dans les batailles et ressuscite les morts, la pomme, symbole celtique par excellence de l’immortalité et du savoir, la cueillette du gui accompagné du sacrifice de taureaux, et bien d’autres.

Les éléments aussi participent à cette religion : l’eau par son pouvoir de lustration, le feu qui sert aux sacrifices ou à la purification des troupeaux, le vent qui a le pouvoir d’égarer ou d’anéantir, le brouillard qui permet de se déplacer de manière invisible.

Les incantations sont aussi une pratique très utilisées. Les fêtes religieuses quant à elles établissent l’année celtique (marquée d"une saison sombre et d'une saison claire) comporte quatre grandes fêtes religieuses au caractère obligatoire, l’absence étant punie de mort : Samain le 1er novembre, Imbol le 1er février, Belatine le 1er mai et  Lugnasad le 1er août. 

La violence dans le druidisme :
Un druide peut participer à la guerre, il n’y a pas d’interdit ni d’obligation. Le druide-guerrier est un personnage assez courant tel le druide Cathbad dont le nom signifie littéralement "Tueur au combat". 
La société gauloise est dominée par les druides et les guerriers. mais ne croyez pas que les guerriers semaient la mort pendant que les druides coupaient le gui avec des faucilles d'or.

Le druide a pour mission d'apprendre le meurtre et l'usage de la fore aux guerriers. Cet enseignement est fondé sur l'initiation à la mort que l'on doit pouvoir donner sans  faillir mais aussi recevoir sans faiblesse. Aussi, pour finir on peut dire que les Celtes étaient avant tout un peuple de migrants et de guerriers mais il n'avaient rien des barbares assoiffés de sang décrits par les Romains. Du moins, leur tradition religieuses n'étaient pas plus barbares que celle des autres peuples.

jeudi 1 novembre 2012

Quelques idées de jardinage pour Novembre

Bruyère
- Plantez les bulbes de printemps

- Semez les fèves et pois

- Rentrez dans l'appartement les plantes d'intérieurs

- Plantez des végétaux persistants:bruyère, petit conifère...

- Rangez les tuteurs, les palissages et les bacs à réserve d'eau

- Taillez les arbustes sauf ceux qui fleurissent au printemps

- Stoppez les arrosages

La mâche: de la jardinière à l'assiette

Vous n'avez pas de jardin et vous habitez en ville ? Ne désespérez car vous pouvez avoir votre mini-potager en cultivant la mâche dans une jardinière exposée à mi-ombre.


Quelques conseils:
- Échelonnez les semis pour récolter des feuilles toutes l'année.
- Protégez les semis par un voile de germination afin d'atténuer les variations de température et de maintenir l'humidité.
- La durée de germination des graines est de 5ans. La germination se fait en 26 jours.

lundi 17 septembre 2012

Les plantes dépolluantes d'appartement

Fleur de Lune
L'air intérieur est 10 à 100 fois plus pollué que l'air extérieur. L'habitat idéal n'existe pas; on possède forcément un ordinateur qui produit des ondes électromagnétiques ou tout simplement des amis fumeurs (je suis la première à blâmer !). Certaines plantes ont donc un pouvoir dépolluant indéniable. Alors pourquoi ne pas allier l'utile à l'agréable ? Voici quelques conseils pour habiller vos intérieurs tout en gardant en tête que chaque pièce a ses polluants :

Dans les cages d'escaliers et combles:
Pour ces pièces, il faut choisir des plantes qui n'ont pas besoin de beaucoup de lumière mais qui seront capables de détruire les émanations des produits nocifs contenus dans les cires et les vernis.
Ex: Yucca et Philodendron grimpant 

Dans le salon:
Dans cette endroit, privilégiez les plantes qui absorbent les éléments toxiques qu'on trouve dans les bois agglomérés d'ameublement mais aussi toutes celles qui captent les polluants présents dans la fumée de cigarette.
Ex: Caoutchouc et Cycas du Japon

Philodendron grimpant
Dans la cuisine:
Les produits détergents peuplent cette pièce qu'il faut boiser pour qu'elle reste le lieu de vie et de partage par excellence du foyer.
Ex: Croton et Azalée de l'Inde

Dans la chambre:
Le dioxyde de carbone que vous expulsez lorsque vous dormez peux être atténué avec certaines plantes. Mais attention évitez de faire de votre chambre une jungle. Je vous rappelle que les plantes respirent aussi donc évitez une collocation trop surpeuplée.
Ex: Aloe vera et Fleur-de-lune

Dans la salle de bains:
Quoi de mieux que de se faire une beauté comme si vous étiez en pleine nature ?  Pensez juste à choisir une plante qui s'adapte bien à l'humidité.

Caoutchouc
Ex: Rhapis et Lierre commun

Dans le bureau:
Des plantes peuvent vous permettre de minimiser les ondes électromagnétiques émises par les ordinateurs, portables, fax ....
Ex: Bananier nain et Cactus cierge

Près du garage:
On se prend déjà les pots d'échappement des voitures à longueur de journée alors essayez au moins d'atténuer ceux autour de votre maison.
Ex: Arbre-ombrelle et Faux dattier

vendredi 7 septembre 2012

Quelques idées de jardinage pour Septembre



- Préparez des gîtes à insectes       

- Arrêtez les apports d'engrais

- Réduisez les arrosages

- Enlevez les limaces et les escargots

- Bouturez les plantes non-rustiques: Géranium, Laurier-rose, Anthémis ...

mardi 4 septembre 2012

Le Parc de Bercy

Le parc de Bercy qui s'étend sur 14 hectares se trouve juste à coté du Palais Omnisports de Bercy où il y a très souvent des concerts. Alors que vous alliez voir -M-, Lady Gaga, Dorothée ou le Tournoi de Paris de Judo , profitez-en pour allez jeter un coup d'œil !

Des vignes de Lutèce au cœur d'un Bercy nouveau
Ouvert en 1997, le parc de Bercy s'inscrit dans une politique menée par le Maire Jean Tiberi de réaménagement du quartier pour le rendre plus attractif. Ancien quartier des entrepôts vinicoles, c'était le plus grand centre mondial de négoce en vin et spiritueux. C'est à l'époque romaine que Lutèce commença à planter des vignes. C'est sous Louis XIV, que l'un des plus grand vignobles d'Europe devint le premier entrepôt de vin pour trois siècles d'activité ininterrompue.

Au 19ème siècle, le négoce était florissant car les pmarchands était appâtés par la proximité de la Capitale et l'absence de taxes puisque le "cellier du monde" étit en dehors de Paris. Ils faisaient venir le vin par bateau sur  la Seine et par wagon-citerne, depuis la gare de la Rapée aujourd'hui disparue. Bercy était alors appelée le "Joyeux Bercy" car le tout Paris populaire et mondain se pressait sur les guinguettes qui avaient investi les bords de Seine. Les dimanches et les jours de fêtes, des attractions tels que des joutes ou des feux d'artifices animaient son rivage et le vin coulaient à flot au Rocher de Cancale, aux Marronniers et au Soleil d'Or. C'était une vraie ville dans la ville où on côtoyait le "jaune d'œuf" (surnom donné à l'homme qui était chargé de revendre les jaunes d'œuf dont les blancs servaient pour la clarification du vin.
Maison du Jardinage

Mais l'activité des entrepôts commença à décliner au 20ème siècle avec la destruction des fortifications de Thiers, le succès du chemin de fer et l'évolution des techniques de stockage.
Désaffectés vers la fin des années 1970, l'espace est réaménagé par les architectes M. Ferrand, J-P. Feugas, B.Leroy et B. Huet et les paysagistes P. Raguin et Y. Lecaisne.

Ce qui est intéressant c'est qu'ils ont choisit de garder les héritages du lieu tout en le transformant. Tout d'abord, la plupart des arbres étaient déjà centenaires. Ainsi, le parc a hérité de deux cents platanes, marronniers et érables sycomores qu'ils ont conservé. Du point de vue architectural, divers éléments anciens tels que le chai de la rue gallois ainsi que les chaussés pavées et les rails qui servaient à l'acheminement des fûts depuis la Seine ont été gardés. Et trois bâtiments vinicoles ont donné naissance au Pavillon de Bercy, à la Maison du Lac ancienne maison des négociants et à la maison du Jardinage ancienne maison des taxes. Un autre vestige plus ancien; les ruines du petit château (une "folie" du 18ème siècle) est aussi visible. C'est donc un parc où se conjuguent le présent et le passé.

Outre le parc, un quartier d'habitation, des équipements publics (Météor) et un centre des affaires orienté vers l'agro-alimentaire et le vin ont assuré le désenclavement du quartier.

Composition et intérêt du jardin
Le parc de Bercy est bordé au sud par une grande terrasse donnant sur la Seine et plantée d'environ deux cents tilleuls. Cette promenade construite sur le modèle du jardin des Tuileries permet une ballade de plus d'un hectare au fil de l'eau. Dans le parc, il y a trois parties distinctes qui se succèdent d'ouest en est :


 - la grande prairie:
 C'est un vaste espace libre de pelouses bordées de chênes fastigiés s'ajoutant aux quinconces de tulipiers. Neuf kiosques ponctuent les allées. La magnifique fontaine de Gérard Singer orne les escaliers qui mènent à la promenade.

   - les parterres:
Ils regroupent neuf jardins à thème, qui s'inspirent des jardins compartimentés des anciennes résidences aristocratiques de la plaine de Bercy. Aux quatre angles, se trouve le potager, le verger, le jardin de senteur et la roseraie. entre ces quatre carrés de l'art des jardins, quatre autre carrés d'inspiration nettement plus symbolique ont été aménagés selon les thèmes des saisons, des éléments et des couleurs. Au nord, on trouve l'hiver et l'air caractérisé par le blanc du Pavillon du vent. Au sud, l'été est représenté par la terre et le noir qui est symbolisé par un sol en granit noir poli. A l'ouest, l'automne et le feu sont associés par le rouge de la cheminée à demi-enterrée au milieu des vignes et des roses trémières. Et enfin à l'est, le printemps et l'eau sont visibles à travers la couleur verte du cylindre en creux et un bassin circulaire évoquant un sanctuaire.

  - le jardin romantique:
Dans cette partie du jardin, le relief est plus accidenté. L'eau du canal, autour de l'île et de la grotte ainsi que les arbres peu communs à Paris tels que le pin de Corse, le bouleau ou le saule pleureur donnent bien en effet une connotation romantique à cette parcelle. Les deux parties du jardin où l'on trouve le belvédère et le jardin du philosophe sont liées par des passerelles au dessus de l'avenue Joseph Kessel. les arches de Pierre du jardin du Philosophe proviennent de l'ancien marché Saint-germain. L'amphithéâtre du sculpteur Etienne Marin est une imposante oeuvre appelé demeure X, le Tertre et la Vallée.

Jean Tiberi a déclaré à propos du parc de Bercy que "l'histoire de cette réalisation illustre la volonté de la Ville de Paris d'offrir aux parisiens un patrimoine végétal étendu associant modernité et mémoire" donc allez en jugez par vous-même !


N.B: le parc fait les vendanges de ces vignes et produit son propre vin !

vendredi 31 août 2012

Les Arbres remarquables de Paris

L'arbre remarquable c'est tout simplement l'arbre qui a été remarqué. Il se distingue des ses congénères par sa singularité, sa morphologie, son identité ou encore son rôle social. Son classement administratif lui permet d'entrer au panthéon du patrimoine naturel, culturel, ou paysager. Les quelques 222 spécimens remarquables répertoriés à Paris appartiennent à 80 espèces différentes d'arbres. Les platanes (36 sujets) et les hêtres (18 sujets), par leur longévité et leur port impressionnant sont les mieux représentés.

Oranger du Champ-de-Mars
Sujet de fierté locale au Moyen-Âge, les arbres remarquables (ou encore vénérables) étendent leur rayonnement au fur et à mesure. Il rappelle un événement important marque par son exceptionnelle longévité le temps qui passe, abrite l'esprit des ancêtres ou possède des vertus particulières. L'année 2011, proclamée par les Nations Unies comme celle des forêts à l'échelle internationale, est l'occasion pour la ville de Paris de réaliser un inventaire complet de ses arbres remarquables. Trois critères sont pris en compte:

- Son esthétique:
° Le bel arbre est celui qui impressionne par sa frondaison généreuse, son élancement prodigieux, sa circonférence imposante. Il dégage un sentiment d'immortalité. C'est un paysage en soit, né de la place qu'il occupe dans l'environnement.

° Un arbre isolé saisit plus facilement le regard qu'un autre faisant partie d'un groupe. La morphologie des arbres est fortement influencée par leur capacité à capter les éléments indispensables à leur croissance comme l'eau, les minéraux, la lumière et l'espace.
Si le développement des branches charpentières n'est pas entravé par la présence des proches voisins, la couronne peut s'étaler de manière harmonieuse et symétrique. S'il ne subit pas trop de contraintes dans son environnement ou d'élagage inconsidéré, l'arbre peut développer le port caractéristique de son espèce et exprimer son potentiel génétique.

° A l'inverse, certains arbres remarquables arborent des formes insolites ou fantastiques dues à un age avancé ou des maladies transmises par des insectes ou champignons. Cela peut aussi être aussi en raison de conditions de survie difficiles, à l'image des arbres qui poussent à flanc de falaise en développant un système radiculaire étendu pour s'ancrer dans les moindres fissures de la roche et y puiser de quoi se nourrir.

Robinier de Jean Robin
- Son histoire:
° Arbres de la liberté, arbres de paix, ces arbres commémorent un événement particulier: la naissance ou la mort d'un personnage important, une bataille victorieuse, un anniversaire ou une prise de pouvoir ... Souvent, il reste le seul élément du paysage qui ait subsisté aux évolutions urbaines. Ils ont donné leur nom à un lieu-dit ou une localité, ont put servir de points de repère, notamment de bornes pour délimiter un terrain. On retrouve leur traces dans les textes anciens ou dans les documents officiels.

° A partir du 19ème siècle, ils deviennent des sujets de tableaux, de photographies ou de cartes postales. Témoins vivants d'époques révolues, ils nous relient aux humains qui nous ont précédés. Objets de culte chez les païens, les arbres ont été assimilés aux rituels des religions officielles, devenant témoins de la dévotion populaire. D'autres encore, d'essence exotique, racontent les voyages des explorateurs et chasseurs de plantes.

- Sa rareté:
° Certaines espèces rapportées du bout du monde se sont adaptées au climat et aux sols de leur terre d'accueil et en dépit de conditions qui leur étaient plutôt défavorables, elles sont parvenues à maturité. Pour autant, elles restent rares à Paris. C'est le cas par exemple du chêne liège du Jardin des serres d'Auteuil ou du cyprès chauve du bois de Boulogne. Une vie fragile au ralenti: souvent les sujets remarquables sont de très vieux arbres, à la ramure massive, dotée de nombreuses branches maîtresses et de plusieurs troncs ou "têtes". Leur vie repose sur un lent métabolisme peu productif, un équilibre fragile entre leurs besoins et les ressources disponibles. Ils doivent faire face à des conditions de vie difficiles en ville: sols artificiels, appauvris, atmosphères polluées très asséchantes ...

Platane du Bois de Vincennes
° Ils sont un monde à eux tout seuls parce qu'il y a longtemps qu'ils sont en place et qu'ils ont subi des siècles d'intempéries (foudre, tempêtes ...), les arbres remarquables ont une architecture complexe. Ils renferment de nombreuses parties mortes telles que des cavités et branches mortes. Ces parties délaissées constituent des niches écologiques précieuses où de nombreuses organismes vivants (faune, flore et organismes microscopiques) trouvent refuge. Cette biodiversité le plus souvent microscopique (lichens, champignons, mycorhizes) est une alliée car elle leur apporte un soutien indispensable à leurs fonctions vitales en facilitant les apports en eau et en éléments minéraux ainsi que dans la défense contre les maladies. Dans la dynamique du déclin des arbres anciens, on observe très fréquemment la destruction de cette biodiversité.

5 arbres remarquables à aller voir dans Paris:

- le plus grand: 45 m de hauteur
Ce platane commun  de 4,05 m de largeur (Platanus x acerifolia, Willd) planté en 1860 est un hybride entre le platane d'orient et le platane d'occident, il appartient à la famille des Platanaceae.
Bois de Vincennes
Île de Bercy - M° Porte Dorée

- le plus vieux vieux: 410 ans
C'est le jardinier de Henri IV, Jean Robin (qui l'a introduit en France et qui lui a donné son nom) qui planta ce robinier faux acacia (Robinia pseudoacacia) en 1601. C'est à ce jour le plus vieil arbre de Paris.
Quai de Montebello - Rue Lagrange - Rue Saint-Julien-le-Pauvre
M° et RER St Michel Notre-Dame

- le plus gros: 5,8 m de largeur
Ce platane (Platanus x acerifolia, Willd) planté en 1840 et de 40 m de hauteur impressionne par sa hauteur et son âge.
Parc Montsouris
RER: Cité Universitaire

- le plus symbolique: Cent cinquantenaire de la Révolution française
Ce cèdre bleu de l'Atlas (Cedrus atlantica 'Glauca' Carrière) planté en 1939 est un symbole mais aussi un élément commémoratif de la Révolution.
Parc de Choisy
M° Tolbiac

- le plus étonnant: 
Cet oranger des Osages (Maclura pomifera, Schneider) planté en 1935 est absolument remarquable par ses trois troncs en cépée. Il appartient à la famille des Moraceae originaire d'Amérique du Nord.
Parc du Champ-de-Mars
M° Ecole Militaire et RER Bir Hakeim

jeudi 23 août 2012

Des fleurs jusque dans votre assiette

Vous voulez impressionner vos convives ? Parsemez vos plats de fleurs comme Marine dans Master Chef.

 Les Capucines, les Bourraches, les Roses, les Marguerites, les Pissenlits, les Coquelicots, les Lilas, la Lavande ou la Violette sont en effet comestibles. Mais attention certaines espèces sont toxiques et certaines fleurs ramassés peuvent avoir absorbées beaucoup de pollution. Donc comme on me le dit souvent si bien "Dans le doute abstiens-toi !".


 Je vous conseille donc d'opter pour la cristallisation de vos fleurs préférées. Vous pouvez le faire vous même mais aussi le commander notamment sur http://www.confiserieflorian.com. Il y a des sachets de 150 grammes de Rose, Violette et Verveine cristallisées que vous pouvez vous faire livrer partout en France pour 14€ 50.

Vous pouvez également trouver des recettes sur www.marmiton.org comme ces charmants cupcakes.

lundi 6 août 2012

Des remèdes naturels pour les indésirables

De bonnes méthodes de culture et de soins permettent de lutter efficacement, au quotidien, contre les maladies et les ravageurs des plantes. On peut le faire de manière non-toxique; non seulement c'est facile mais en plus c'est économique !

Tout d'abord avant toute chose, il faut être vigilant. Il est indispensable de nettoyer les supports et les dessous de pots, de tailler les parties infestées et d'éliminer les plantes trop atteintes. Il faut en réalité réagir dès qu'un symptôme apparait.

Contre les cochenilles:
Nettoyer les parties aériennes trop infectées. bassinez, et pour un résultat optimal, taillez les rameaux.

Contre les pucerons:
Puceron
Nettoyer les parties aériennes au jet d'eau et taillez les jeunes rameaux trop infectés. Pulvériser de l'eau savonneuse, plusieurs fois si nécessaire.
ou
Faites macérer dans un récipient une cigarette dans de l'eau tiède durant 2-3 jours puis pulvériser des 2 côtés.
ou
Laisser une bassine jaune de bière.
Mais il faut également savoir que:
- le Persil au pied des rosiers repousse les pucerons
- la Fève et la capucine attirent les pucerons qui se fixent sur elles, ce qui facilite leur destruction
- les fleurs au pollen facilement accessible, telles que le Pavot, les Capucines ou les Belle-de-jour attirent les bombyles, dont les larves sont les prédateurs de pucerons.

Contre les limaces:
Enfoncer dans le sol un sous-pot ou fond de bouteille en plastique, le rebord arrivant au niveau du sol. Remplissez de bière, d'eau sucrée ou de lait afin d'attirer les indésirables pour qu'ils s'y noient. protégez de la pluie avec une tuile. A vider une fois par semaine !



Fourmi

 N.B:

Contre les fourmis qui persistent dans votre cuisine, il faut appliquer au pinceau du Pulco citron sur les carrelages, ça les fera partir au quart de tour !

dimanche 22 juillet 2012

Cultivez la vigne en pot sur votre balcon

Vous voudriez avoir votre propre cru ? C'est possible en installant un pied de vigne sur votre balcon !
Choisissez une des variétés rustiques tels que le Perdin (blanc), Aladin (noir), Chasselas de Fontainebleau (blanc), Alphonse Lavallée (noir), Brant (noir).

Plantation: 

Utilisez de préférence un pot ou un bac de 50 cm x 50 cm x 50 cm.
Placez des cailloux ou tessons en terre cuite au fond du pot.
Privilégiez un mélange de 3/5 de terre végétale, 1/5 de sable calcaire et 1/5 de compost.

En conteneur: toute l'année (hors canicule ou gel). Pour faciliter la reprise, décompactez la motte des racines.

En racines nues: d'Octobre à Mars. Coupez un peu les racines. pralinez-les en le enrobant d'un mélange de terre+ compost + eau.
Placez le point de greffe à 2cm au dessus du niveau du sol.

En motte: d'Octobre à Mars. Mettez en place directement.

Protégez l'hiver le point de greffe:
Paillez avec des feuilles, des fougères ou du "plastique bulle" jusqu'au printemps.

Arrosages:
Arrosez copieusement la première année de plantation. En période chaude, apportez un arrosoir de 5 litres d'eau tous les 2 jours.

Fertilisation:
Incorporez à l'automne un engrais "arbres fruitiers", riche en potasse.

Traitement:
Pulvérisez le feuillage avec de la bouillie bordelaise à titre préventif ou dès l'apparition de champignons (oïdium, rouille ...)

Palissage:
Attachez les rameaux au fur et à mesure de leur allongement et taillez en été toutes les pousses indésirables.

vendredi 13 juillet 2012

Les Plantes du Soleil

Avec toutes ces histoires de réchauffement climatique et de canicule, il est nécessaire d'adapter ses plantations si l'on ne veux pas que tout "crame" dans son jardin. Voici quelques exemples de plantes qui aiment le soleil:

- Arbustes à feuillage persistant: lavande, romarin, santoline ...

- Plantes à fleurs vivaces: origan, rose trémière, valériane, verveine...

- Plantes à fleurs annuelles: capucine, cosmos, nigelle, pourpier, dimorphotéca ...

- Plantes aromatiques vivaces: ciboulette, fenouil, menthe, plante-curry, sauge, thym ...

- Plantes aromatiques annuelles: aneth, basilic, coriandre ...

- Légumes: ail, haricot, oignon, poireau, pois, radis, tomate ...

mardi 3 juillet 2012

Quelques idées de jardinage pour Juillet et Août

- Arrosez tous les 2 jours et si vous partez en vacances, organisez des tournantes avec vos voisins

- Protégez les plantes du soleil brulant

- Pincez et coupez les fleurs fanées

- Mettez de l'eau à disposition des oiseaux

jeudi 14 juin 2012

Les insecticides végétaux

Ortie
Pourquoi se ruiner en insecticides ? Pensez à utilisez vos plantes indésirables pour faire vos propres insecticides végétaux.


Pour confectionner un purin végétal, il faut utiliser des récipients en verre en bois ou en plastique et écarter définitivement le métal. Divers procédés peuvent être mis en place:

 - la décoction: laisser tremper les plantes pendant 24h puis les faire bouillir doucement pendant 15 à 20 minutes en couvrant le récipient.


- la macération ou purin: les plantes sont laissées dans l'eau pendant plusieurs jours pour en extraire les substances actives.


- l'infusion: mettre les plantes dans de l'eau bouillante pour en recueillir les substances actives puis baisser le feu. Laisser alors infuser durant 24h.

Quelques exemples de recettes faciles à réaliser:


- la tomate: tiges et feuilles issues des pincements du mois de juin
En macération de 15 jours: laisser tremper 100g de feuilles et tailles de tomates pour 1 litre d'eau pendant 2 jours. Les feuilles peuvent être utilisées contre le ver du poireau (vaporiser de 1 à 3 jours d'affilée), l'altise et la piéride du chou (vaporiser tous les 4 jours entre début juillet et le 15 août) et contre les pucerons.
Tomate

- la prêle: cette plante est très riche en silice qui renforce les cultures. Elle se récolte à la St Jean et il faut la laisser sécher à l'ombre. Laisser infuser pendant 20 minutes 300g de plantes sèches dans 10 litres d'eau bouillante contre les araignées rouges et les pucerons. Avant utilisation, on peut ajouter du savon noir et pulvériser le matin par temps sec sur le sol et sur toutes les plantes vivaces en février.

- l'ortie: les feuilles et les tiges des orties piquantes  non grainées sont mises à macérer dans un tonneau (100g d'orties par litre) au soleil pendant une quinzaine de jours (penser à mélanger régulièrement). Avant de l'utiliser comme insecticide, diluer 1 litre de purin dans 10 litres d'eau. Comme traitement préventif de certaines maladies (oïdium, rouille, mildiou) ou d'invasions de parasites (pucerons) diluer 20cl dans 10 litres d'eau. Pour masquer les odeurs de fermentation on peut ajouter de la poudre de lithothamnium (algue rouge des côtes atlantiques).

mercredi 13 juin 2012

Les serres et jardins d'hiver dans les réprésentations culturelles

La cour des Palmiers de Fréderic-Guillaume III
Pendant longtemps les jardins d'hiver puis le serres ont été un signe de richesse et d'opulence. Par exemple, Louis XIV afin d'humilier un comte de sa cour lui avait confisquer tout les arbres fruitiers de son orangerie. Ils étaient aussi un lieu de fête et un symbole de supériorité culturelle. Les serres et jardin d'hiver sont donc des témoignages de l'évolution des sociétés.

La cour des Palmiers de Fréderic-Guillaume III
A l'origine la serre détrôna l'orangerie pour assurer le forçage ou la simple protection des plantes. Progressivement, la haute société s'enthousiasma pour ces lieux abrités où il était possible de venir admiré ces collections dans une ambiance exotique. Il s'opéra ainsi une distinction entre la serre proprement dite (greenhouse ou glasshouse) et ce que les anglais nommèrent conservatory: lieu dédié à la conservation des plantes, mais aussi à la détente et au loisir. Ce lieu est habituellement rattaché à l'habitation.

Un lieu de faste pour l'élite: 
Personnages illustres, bourgeois fortunés, rois et princes, artistes en vogue: le jardin d'hiver devient un lieu incomparable qui permet l'évasion avec une grande influence de l'orient. C'est aussi un symbole de faste et de richesse et chacun veut surpasser celle du voisin. Les architectes Paxton, Décimus et Richard Burton se font les interprètes des rêves les plus extravagants. Cette mode calquée sur des images des mille et une nuit avaient ses pièces maîtresses: voûte mauresque, tapis turcs, persans et afghans, colonnes à tête de dragon, mobilier chinois et japonais, cristal de Venise, pièces d'eau, oiseaux des quatre coins du monde... A Paris, on poussait l'esthétisme jusqu'à habiller les domestiques dans des costumes du pays qui avait inspiré la serre.

Le point culminant de cette époque fut le jardin suspendu dans la résidence royale de Munich de Louis II de Bavière. Les dimensions extraordinaires du roof-garden (200mètres de long et 30 de large) permettaient les plus grands délires: cascade, grotte, ponts, sentiers sauvages, hutte de roseaux, pagode. On raconte que Louis de promenait dans sa serre appelé la vallée magique du Cachemire en barque dorée environnée de cygnes.

 Popularisation & représentations dans l'art:
Dans la serre de Manet
C'est la révolution industrielle qui popularisa les serres et jardins d'hiver. Véritable phénomène de société, on s'y retrouvait volontiers pour jouer aux cartes, lire, converser mais ils sont également le cadre de rendez-vous galant, qui favorisés par l'environnement des daturas géants ou des fougères arborescentes, trouvaient une issue romantique digne d'inspirer les plus grands peintres : Dans la serre de Manet (1879) ou les meilleurs écrivains. Maupassant dans Bel-Ami ou même avant Balzac dans la Peau de Chagrin (1831):

" Quand tout Paris se chauffait encore devant les tristes foyers, les deux jeunes époux riaient sous un berceau de camélias,  de lilas, de bruyères. Leurs têtes joyeuses s'élevaient au-dessus des narcisses, des muguets et des roses du Bengale. Dans cette serre voluptueuse et riche, les pieds foulaient une natte africaine colorée comme un tapis".

Quelques serres de renom à voir:

Paris:                                                                        Angleterre:        
- Serres d'Auteuil                                                     - Botanic Kew Garden
- Serres du Jardin des Plantes                                 - Chatsworth

États-Unis:                                                               Irlande:
- Serres de Longwood                                             - Palmarium de Belfast
- Jardin botanique du Bronx

Mais aussi:
Palmen Garten (Frankfurt)
- De Hortus ( Pays Bas)

samedi 2 juin 2012

Quelques idées de jardinage pour juin

- Paillez le pied des plantes


- Palissez les plantes grimpantes


- Donnez de l'engrais soluble aux plantes en pots


- Installez un goutte-à-goutte au sol ou sur les pots


- Sortez les plantes d'intérieurs et placez-les a l'ombre


- Échangez au Troc Main-Verte fin juin au Parc de Bercy à Paris vos semis et boutures du printemps.